Kartor över Sverige. Upptäck lokala företag, sök efter vänner och familj samt kolla tomtgränser, historiska flygfoton, cykelvägar m.m. 2019-03-13 Burträsk Saluhall är en sammanslutning av lokala bönder och producenter av hantverksmat i Burträskregionen, en bit inåt landet mellan Skellefteå och Umeå. Vi producerar mat på traditionellt och hållbart vis.
Västerbottensost är en unik ost som med kärlek och omsorg tillverkas i det lilla mejeriet i Burträsk. Den uppskattas både som pålägg och dessertost, dessutom används den ofta som en karaktärsstark smaksättare i både klassisk och modern matlagning. Mystiken kring varför Västerbottensost bara kan tillverkas på mejeriet i Burträsk fortsätter att förbrylla. Receptet kom till av en The village of Burträsk (now part of the Skellefteå municipality) claims Västerbotten cheese was invented there in the 1870s, supposedly by a dairy maid, Ulrika Eleonora Lindström. According to legend, she was left alone to stir the curd of a traditional cheese but was interrupted, either by other chores or an assignation with her lover. Västerbotten is a Swedish cheese made from cow's milk. The name refers to the Västerbotten region in northern Sweden.
Västerbottenost är en av världens bästa hårdostar och används flitigt till såväl matlagning som pålägg. Västerbottnisk mat är även palt, torrgädda, kalvdans, kolbullar och långfil - mat som inte görs särskilt ofta idag men som bör bevaras.
Osten har en karaktäristiskt amper smak, med en underton av tryffel, som framträder bäst när det är perfekt balans mellan ostens beska del och mjölksötman. Dessutom har Västerbottensost® inslag av umami – den femte grundsmaken. Konsistensen är spröd, […] Västerbottenost skapades av Ulrika Eleonora Lindström år 1872.
recept på västerbottenpaj. Enkelt och gott.
För det är
4 jun 2019 Västerbottensost® är en svensk klassiker som tillverkades första gången 1872 i Burträsk av mejerskan Ulrika Eleonora Lindström. Den
10 maj 2019 Maria Forsner är varumärkeschef för Västerbottensost. Foto: Erik Hillbom ”Det är något speciellt med husfloran i Burträsk mejeri, och det är
Utställningen i Burträsk ger dig en spännande inblick i både historien bakom Västerbottensost® och den mystik som omger den unika smaken. Varje dag erbjuds
9 apr 2009 Den första Västerbottensosten gjordes redan 1872 av mejerskan Ulrika Eleonora Lindström här uppe i Västerbotten. När hon lät osten ysta i fyra
10 feb 2017 2) Västerbottensost är en grynpipig och smakrik ost som numera tillverkas av Norrmejerier vid mejeriet i Burträsk i Skellefteå kommun.
Skattebesked i augusti
Osten er myk og sterk i smaken, ostemassen er ukokt. Den formes som flate hjul på 18 – 20 kg.
Burträsk ligger vackert beläget vid sjön Burträsket och här finns en väl utbyggd handel och service. Förutom att den berömda Västerbottenosten tillverkas på Norrmejerier i Burträsk, finns även sjukhem, skolor, livsmedelsaffär, folktandvård, apotek, kyrka, bibliotek m.m. Burträsk har en aktiv ungdomsförening för bl.a. fotboll och hockey.
Läkemedelsverket behandlingsrekommendationer kol
en temporär växlingsfil skapades på datorn eftersom ett problem
mtr tunnelbana ab
refugees welcome germany
svagdricka flaska med patentkork
gällinge lanthandel
- Lärarförbundet sjuklön
- Semestertillagg rorlig del
- Oppettider lidkoping
- Nevil shute
- Igelkott spillning
- Sok upp bil
- It ekonomi stockholms universitet
Presenterna innehåller den berömda Västerbottenosten, mina rökta produkter i kombination med marmelader m.m. Västerbottensost® är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Den har en karaktäristisk, fyllig smak och en lagringstid om minst 14 månader. Svårskivad, men ändå älskad till såväl smörgåsen som riven i matlagningen till paj, tacos eller gratäng.